[食記] 台南北區 小董牛肉湯‧爐。
今天晚餐我們吃的是位於北區的「小董牛肉湯‧爐」
在台南，牛肉湯爐是百家爭鳴，而每一家也都有各有擁護者
而小董也是我們近日從短影片中人家推薦才得知有這麼一間店XD
附上弱弱的yt
▲店面是狹長型的。
店外掛了紅布條，學生、健身房或是打卡分享者免費加肉哦！
而且打卡帳號不限，一個帳號就送一盤肉~。
▲好險我們有事前預約，因為我們一入座不久後便客滿啦~！
菜單。
▲黑蒜頭麻油火鍋400元。
鍋底有中藥包、白菜（還是高麗菜？XD)、玉米、蕃茄、些許牛腩！
▲套餐有附一盤菜盤，有高麗菜、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、大陸妹
份量不算多，有需要的火鍋料、蔬菜，可以再去冰箱拿取。
冰箱裡的菜盤、火鍋料則以盤子顏色計價。
▲看到這些菜盤，我不小心脫口「好貴哦～」XD
▲醬料台。
▲我們此次點了「黑蒜頭麻油湯頭」
湯頭真的很濃郁，如果覺得太鹹，可以請店家加清湯稀釋！
我們家是覺得很剛好，黑蒜頭麻油湯頭好喝，與一般台南常見的溫體牛肉爐更顯強烈口感！
▲點四盤肉盤另贈一盤肉盤。
換句話說點5盤，招待其中最低價的那一盤。
▲圖中的雞肉是我們打卡贈送的，同桌不限帳號，幾個帳號就送幾盤肉！
我們用了兩個帳號打卡，圖為「兩份雞肉」，而贈送的肉品一桌只能「送一款」不能挑多款肉品。
▲圖為200元的肉，都是瘦肉部位，切得頗有厚度。
▲牛腦 NT200。
▲吃起來的口感很像豆腐，但又比豆腐還要軟嫩。
忘了拍照片，截取影片中的部份畫面：
▲這是300元的肉品，瘦肉中夾帶肥肉，口感有嚼感。
▲這是400元的肉品，油脂超豐富的，
一般牛肉片涮起來只要幾秒鐘，但因為油脂太豐富，所以涮了16秒XDD!!
一家四口結帳金額2千多元XD
價格來說不算便宜，牛肉都是有嚼勁非軟嫩入口即化的口感，
整體來說，小董提供的比一般牛肉爐是相當有份量的肉品！
我們最後打包了一份肉品跟鍋底，打包前還加湯了XD。
小董牛肉湯‧爐
地址：台南市北區小東路157號
電話：0921 545 759
營業時間：上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 上午12:00
公休：每週二
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