[食記]台南南區灣裡 重新整修再開幕的𩵚魠魚焿店
![[食記]台南南區灣裡 重新整修再開幕的𩵚魠魚焿店](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240419002236_0.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南南區灣裡 重新整修再開幕的𩵚魠魚焿店")
今天要介紹的美食是我們灣裡地區在地人推薦名單！就是除了會有外地觀光客遠道而來嚐鮮外，平日就是我們在地人的主食選擇之一喲！所以觀光客來這裡排隊不會被虧「我家巷口更好吃」XD在地經營已經至少四十年以上，比我先生還要年長~真的是「從小吃到大」！大概是2023年夏天，原址建築物全棟打掉進行整修，那時還沒預定重新開幕的時間表，每隔幾週就見「嘴扣在剉」的灣裡鄉親在社群詢問業者何時重新開業！盼呀盼的終於在今天4...
台南美食
[食記]台南北區 老唐牛肉麵/吳宗憲斥資4千萬促使老店重開。味道是否一樣?
![[食記]台南北區 老唐牛肉麵/吳宗憲斥資4千萬促使老店重開。味道是否一樣?](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240416005343_0.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南北區 老唐牛肉麵/吳宗憲斥資4千萬促使老店重開。味道是否一樣?")
標題問說味道是否一樣，其實我沒吃過老店XDDDDDDD！原店老唐創立於1967（從擺攤開始算)，落幕於2022，將近一甲子的歲月！據說是沒下一代接棒，且老板累了而熄燈。後來藝人吳宗憲得知消息，因老唐承載了他的青春回憶，不捨回憶消逝，所以斥質四千萬買下店面及配方！希望能沿續這五十年的回憶。弱弱的短影片YＴ https://youtube.com/shorts/6wDUgr1e13A 老唐店面位於北門...
看紅球吃美食-水仙宮市場的麵條王海產麵。
我們今天吃的是位於水仙宮市場中的海產麵，行前就計劃吃完後再步行去看紅球。麵條王海產麵在水仙宮市場較裡頭的位置，市場正門左手邊進去到底就是了，緊鄰店家的是傳統的復古老餅鋪，販售著古早口味的手工餅乾，讓在等叫號的我在人家攤位前駐足許久。 有臺南特有的碰餅。 簡陋的店面，沒有特別裝潢沒有冷氣，用餐空間普通燈光昏暗，但是仍不減消費者的興緻，不管是平常日還是假日總是大排長龍，就好比圖片中的今日是平常日呢。 ...
[食記]台南北區 西羅殿牛肉湯。入選2023年米其林
![[食記]台南北區 西羅殿牛肉湯。入選2023年米其林](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/08/20230801024215_7.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南北區 西羅殿牛肉湯。入選2023年米其林")
西羅殿牛肉湯不在中西區的西羅殿XD會取名「西羅殿」是因為老板小時候在西羅殿附近長大，也是西羅殿虔誠的信仰者並長年服務該廟宇！這家是同事的口袋名單，在獲得入選米其林之前，就常大排長龍，結果入選消息一傳出，吸引了更多慕名而來的遊客，例如我！除了是同事的名單外，入選米其林是我想來嚐鮮的主因！換句話說，即使同事沒推薦我，我也會來吃看看XD。店址位於台南轉運站旁，後方有停車場。 店家環境 沒拍到仔細的用餐空...
[食記]台南南區 體育場樺哥土產牛肉湯。深夜傳說
![[食記]台南南區 體育場樺哥土產牛肉湯。深夜傳說](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/08/20230801020239_45.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南南區 體育場樺哥土產牛肉湯。深夜傳說")
這次的「在地人名單牛肉湯」第4家是位於南區體育場旁的樺哥牛肉湯！這個名單是同事的口袋待吃名單！他一直很想來嚐嚐，但是無奈家住得遠，時間兜不上！因～為~樺哥有個封號「深夜傳說」怎麼說呢，她的營業時間是半夜的2點半開始通常早上七八九點就銷售完畢！假日更是五六點售完也是常有的事。 店家環境 樺哥就在體育場旁，這裡大清早也有小小規模的早市哦！還滿熱鬧的。停車方便！ 小碗、調味醬、薑絲自取，提供有環保筷也有...
[食記]台南南區灣裡菜市場 善化陳牛肉湯。
![[食記]台南南區灣裡菜市場 善化陳牛肉湯。](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230731230434_77.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南南區灣裡菜市場 善化陳牛肉湯。")
每次網路上在討論台南哪家牛肉湯好吃，留言大概就是「家裡巷子口的那家最好吃」XD，今天也來分享我們家巷子口的牛肉湯。是說其實我家巷子口沒賣牛肉湯啦！但灣裡菜市場離家裡還不遠，對~我們家的「巷子口牛肉湯」就藏身在灣裡菜市場裡。 店家環境 ▲隱身在菜市場裡的牛肉攤，基本上都是肉攤、牛肉湯一起經營的模式。 價目表 販售品項簡單，價目表上的牛肉清湯沒再細分部位，不過內行的、在地人或較懂吃的消費者，可以跟老板...
[食記]台南南區 美鮮牛肉湯/24小時隨時想吃都吃得到。
![[食記]台南南區 美鮮牛肉湯/24小時隨時想吃都吃得到。](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230731215826_25.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南南區 美鮮牛肉湯/24小時隨時想吃都吃得到。")
在地台南人之牛肉湯口袋名單！這家是我們家的愛店~～！美鮮牛肉湯，位於南區新興路上，斜對面是新興國宅的美食一條街！美鮮牛肉湯是在台南少數營業24小時的牛肉湯！是個早上不想跟遊客排六千，半夜不管是12點還是4點想來一碗牛肉湯時的好選擇！ https://youtu.be/tlg17R_udFA 店家環境 緊臨城隍廟，城隍爺應該不是吃素的吧XD。 環境簡陋但是乾淨、舒服。 菜單 目前最新的價格!年初小碗...
[食記]台南佳里區 順福牛肉湯/牛肉沙西米。
![[食記]台南佳里區 順福牛肉湯/牛肉沙西米。](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230731185542_75.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記]台南佳里區 順福牛肉湯/牛肉沙西米。")
臺南有高達三百多家的牛肉湯，每個人心目中都有一家no.1、巷子口的口袋名單，今天我要來介紹的是身邊親友們的「在地人巷子口」名單！第一家來台佳里區的順福牛肉湯，是我公司主管的名單。佳里的「順福牛肉湯」與學甲順德、永康阿銘是三姊弟，在當地都是頗富知名度。 https://youtu.be/tlg17R_udFA 在台南有一說「排隊喝牛肉湯，台南人之恥」XD為了不當可恥的台南人，「不排隊」的要訣就是「卡...
[食記] 台南南區 巧味虱目魚粥。灣裡人當地人愛店/巷子口魚粥。
![[食記] 台南南區 巧味虱目魚粥。灣裡人當地人愛店/巷子口魚粥。](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230729173336_64.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記] 台南南區 巧味虱目魚粥。灣裡人當地人愛店/巷子口魚粥。")
魚粥之旅來到第7家，我們家的巷子口魚粥，其實鄰近還有一兩家也是走平價路線！有機會再寫文章介紹XD。 店家環境介紹 一旁是茶魔，我們順便買一杯青茶無糖。 鄉下地方的老透天就是深！所以在室內還有很深的用餐空間，冷氣開放。沒拍到的是，這裡除了賣粥品外，還有許多小菜便當菜。 價目表 巧味也是湯泡飯。工作人員動作俐落快速，所以在阿星那出菜慢有讓我驚訝XD。 餐點心得 魚肚粥100、肉燥飯15元！兩人的早餐X...
[食記] 台南北區 阿州鹹粥。當地人的愛店/巷子口魚粥。
![[食記] 台南北區 阿州鹹粥。當地人的愛店/巷子口魚粥。](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230729152746_43.jpg?quality=90&ssl=1&w=900 "[食記] 台南北區 阿州鹹粥。當地人的愛店/巷子口魚粥。")
魚粥之旅來到第5家，這一家位於北區的巷弄中，是在地人的愛店，更是貨真價實的「巷子口美食」。我們這一天是先去吃西羅殿牛肉湯（獲選2023年米其林入選)，然後回家前再來打包阿州魚粥回家給家人。所以人家說臺南人早餐是牛肉湯、虱目粥，所言真的不誇張啊！ https://youtu.be/jeMzMtmo_cE 店家環境 店家位於一般透天番厝的民宅一樓處。 內用空間，還有電視。 菜單/價目表 價格超便宜的啦...