[食記] 台南南區 巧味虱目魚粥。灣裡人當地人愛店/巷子口魚粥。
魚粥之旅來到第7家，我們家的巷子口魚粥，
其實鄰近還有一兩家也是走平價路線！有機會再寫文章介紹XD。
店家環境介紹
所以在室內還有很深的用餐空間，冷氣開放。
沒拍到的是，這裡除了賣粥品外，還有許多小菜便當菜。
價目表
工作人員動作俐落快速，所以在阿星那出菜慢有讓我驚訝XD。
餐點心得
內容物有一片無刺的魚肚粥、蚵仔、虱目魚肉，重點是，這裡也有土魠魚哦！
湯頭也是清魚湯的鮮甜。
吃了那麼多家魚粥
發現各家共通點，虱目魚肉、土魠魚，臺南每家吃起來都一樣新鮮！
而魚皮則容易置放關係，有的水份較多較鮮嫩，有的吃起來則較乾澀一點；
湯頭，如果是湯泡飯，都會一般鮮魚湯的鮮甜；
如果飯跟湯有一起控過，則會較為濃稠、濃郁。
每個人口感喜好不同，可以配合行程路線、營業時間來選擇要吃哪一家魚粥。
店家資訊
巧味虱目魚粥
地址： 台南市南區灣裡路317號
公休日：週三公休
營業時間： 06:00–14:00
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