[食記]台南南區 體育場樺哥土產牛肉湯。深夜傳說
這次的「在地人名單牛肉湯」第4家是位於南區體育場旁的樺哥牛肉湯！
這個名單是同事的口袋待吃名單！他一直很想來嚐嚐，但是無奈家住得遠，時間兜不上！
因～為~樺哥有個封號「深夜傳說」
怎麼說呢，她的營業時間是半夜的2點半開始
通常早上七八九點就銷售完畢！假日更是五六點售完也是常有的事。
店家環境
停車方便！
價目表
牛肉湯的價位與灣裡善化陳一樣，大碗170、小碗120。
目前普遍「平價」價格大抵在這裡了！再便宜的，等我有吃到再來分享。
炒類170，而美鮮現在仍只要110，相對真的很便宜吶。(不過份量美鮮少一謎謎)
餐點分享
我們點了大碗牛肉湯170、炒牛肉170、牛燥飯30=370/2=185元人均！
我覺得好好吃！超辣超香的，不過平心而論，這裡的牛肉口感是偏有嚼勁，
是有筋的部位，但是「偏有嚼勁」也不是真的需要費力去做咀嚼的動作，
是與軟嫩牛肉片相較下的一個形容說法。
吃完一整天嘴裡的充斥著蒜頭味XD。
我請她幫我撈牛肉到小碗，
她很貼心的還幫我添了湯XDDDD 我撈出來是怕太熟啊~!!!
肉片有一點厚度，我覺得不錯吃。
下次有機會想嚐試300元的上等花紋肉。
這裡的牛肉燥軟爛口感，但沒什麼油脂我覺得。
心裡思念的還是豬肉燥飯XD
題外話是，我先生在牛肉湯時，一律只吃白飯!絕不配肉燥飯不管豬還牛。
因為他想細細品嚐牛肉湯裡的肉~~~。
店家資訊
體育場樺哥土產牛肉湯
地址：台南市南區體育路89號
營業時間：02:30–10:30
公休日：每週二
google評論：4.6分 / 228則
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