[食記]台南北區 西羅殿牛肉湯。入選2023年米其林

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西羅殿牛肉湯不在中西區的西羅殿XD
會取名「西羅殿」是因為老板小時候在西羅殿附近長大,
也是西羅殿虔誠的信仰者並長年服務該廟宇!

這家是同事的口袋名單,
在獲得入選米其林之前,就常大排長龍,
結果入選消息一傳出,吸引了更多慕名而來的遊客,例如我!
除了是同事的名單外,入選米其林是我想來嚐鮮的主因!
換句話說,即使同事沒推薦我,我也會來吃看看XD。

店址位於台南轉運站旁,後方有停車場。

店家環境

沒拍到仔細的用餐空間
但這裡用餐空間滿狹窄的
店家牆上更公告「座位少、少聊天、快快吃、快快飽、快快走」XD

有拍到冷氣!有冷氣開放。

菜單

特別的餐點:牛肉蓋飯。
這裡的肉燥飯是豬肉的!
店家有說,並不是先點先出餐!店家會依餐類分別出餐
無炒類,只有湯類,會先安排出餐;
有炒類、有湯類,會依照廚師炒作陸續出餐。

餐點分享

老板超友善的,知道我在錄影,還特別說沖湯時會跟我說XD!
沖湯過程超療癒的~。
牛肉湯上桌啦!
她們家肉片也是有點小小的厚度,帶點油花,不過吃了五家,這家算是相較肉質較乾的
是「五家比較下」,但一樣是可口的哦!
湯頭則是偏清淡,留點空間讓消費者自己加薑絲、米酒調味囉。


她們家是現在牛肉湯店少數有附白飯的唷
圖是豬的肉燥飯!
看到有網友在問,台南有不甜的鹹食嗎!
在這在這XD我發現牛肉湯店附的肉燥飯都不甜吶~~我喜歡甜的XD!

店家資訊

西羅殿牛肉湯
地址:台南市北區公園南路98號
營業時間:05:00–13:00
公休日:週二
google評價:4.6分 /3,231則

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