2025.07.09

[遊記]臺南安平安平出張所/「看」小水豚不用錢！生日鹽御守

今天要分享的是位於安平區的「新」景點「安平出張所」，
為何強調新景點呢，其實這裡前身是「夕遊出張所」，
但於2022年底便歇業了，因為我看到2022年12月27日有公告招標文。
後來由新業者標到並改名為「安平出張所」，於2025年「重新」開幕。

關於安平出張所

是市定古蹟，
明治32年（1899年）日本政府實施「食鹽專賣制度」。
大正8年（1919年）7月於安平設立臺灣製鹽株式會社，獨占煎熬製鹽技術。
大正11年（1922年）4月鹽務課設立「臺灣總督府專賣局安平支局」，
同年11月，更名為「臺南專賣支局安平出張所」，下屬單位有「灣裡鹽分室」、「鹽埕鹽分室」及「安順鹽分室」。
大正13年（1924年）12月，臺灣總督府專賣局精簡組織，將「臺南專賣支局安平出張所」改制為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」，與「安順分室」和「鹽埕分室」（整併了原「鹽埕鹽分室」和「灣裡鹽分室」）為平行單位，共同隸屬於「臺灣總督府專賣局臺南支局」。
該古蹟為臺灣鹽業重要的發展據點，建築主體為和洋折衷式風格，外觀是雨淋板構造的木構建築，!

安平出張所外觀

安平出張所位於鹽神白沙灘公園後方，佔地約百坪。
建築正式落成於1927年，至今(2025)已有近百年歷史！保存良好！
關於建築風格，有告示牌說明，
是日式西洋風味的建築格式，木結構中空屋架，外牆是洋式雨淋板；
屋頂下通光板的成排木造托架，顯出建物不凡架勢。

水豚君～「大麥」與「栗子」

就在出張所的庭院裡，業者特別規劃了專屬的水豚君活動空間。
目前民眾只能隔著柵欄參觀，暫時無法近距離接觸或互動，
主要是因為水豚寶寶現在只有七個月大，還在適應新環境，要好好長大、養胖一些，
等牠更健康更適應後，就能開放與大家近距離互動囉！

牠們分別是大麥（男孩）生日2024/11/8；栗子（女孩）生日2024/11/12。

室內建築介紹

出張所內特別設置了關於建築工法與建材的介紹區，
透過圖文與歷史照片說明當時的建築設計、通風原理、屋架結構及使用的傳統建材，
讓遊客能更深入了解這棟歷史建築背後的工藝巧思與時代背景。

得記漢方 × 阿添測字｜伴手禮（香包、漢方花草茶、五行搖搖蝦餅）

安平出張所與在地經營超過20年的「得記中藥行」攜手展開異業合作，共同打造全新品牌，
巧妙地結合古蹟氛圍與現代人的生活需求。
店內推出桂花酸梅湯、漢方香包、果乾、蝦餅等商品，別具特色。
室內設計更融入中藥鋪元素，營造出復古又溫潤的空間感。
最特別的是，現場還設有「測字」小角落，讓民眾體驗傳統文化的趣味。
(但不知道測字是否要費用唷！請自行洽詢~）

中藥香包。只有在安平出張所才買得到的限定４款中藥香包！
香包袋上都有可愛的鹽工水豚頭頂吉祥物的圖案，象徵不同的祝福。
從左至右分別是：蘋果、桃花、烏龜、元寶。

五行搖搖蝦餅可以搭配自己喜歡的鹽口味！有金木水火土。
五行口味分別是
「金」起司椒鹽
「木」海苔椒鹽
「水」洋香菜椒鹽
「火」塔香椒鹽
「土」檸檬椒鹽

做自己的淨身祈福鹽包

自己的祈福鹽包自己裝。
２匙鹽＋自選中藥材，最後再用填滿袋子。
100元一份。袋子也好可愛，有數款可挑選，有水豚君、出張所建築、安平劍獅等~

12花神の誕生鹽御守

以一年十二個月份代表的花神為靈感，結合日本傳統淨化守護概念，
再將出生日的天然粗鹽封入可隨身攜帶的御守袋中。

每個月份的御守袋對應不同花語與祝福，象徵專屬於你的花神力量，
幫助驅散穢氣、守護心願、招來好運。
例如圖中這款是六月荷花，象徵清淨、高尚、堅貞

挑好御守袋後，接著來找對應生日的粗鹽。

魔法水晶瓶DIY製作體驗

獨立的小和式空間，在這裡進行的是魔法水晶瓶DIY體驗。
魔法水晶瓶的製作方式與誕生鹽相似，只是容器換成了可愛的小玻璃瓶，
裡頭填裝的是不是粗鹽，而是繽紛的碎水晶。
還有各種造型的玻璃瓶可以自由挑選，增添屬於自己的獨特感。

輕食咖啡飲品

小朋友可能對這裡最感興趣了!因為有冰淇淋可以吃~

整體來說，安平出張所園區不大，小週末或平日走起來挺舒服的，假日人潮一多就會顯得有點擁擠。
既然都來到安平了，也可以順道去附近的安平老街、安平古堡、樹屋或運河周邊走走，
慢慢逛一整天也不會無聊，還有不少小吃可以一路吃起來！

店家資訊

安平出張所
地址：臺南市安平區古堡街196號
電話：06 391 0562
營業時間：10:00–18:00
入場費用：免門票
販售項目：蝦餅、果乾蜜餞、花神四季漢方花草茶、鹽御守、魔法水晶瓶DIY、祈福鹽包、泡澡浴包，
以及輕食（拉麵、炸物拼盤、飲料、霜淇淋），還有抓週服、漢服體驗，活動滿滿。
除此之外還有最吸睛的水豚君陪伴大家啦！
目前園區裡的水豚君分別是「大麥」與「栗子」，
牠們是一對七個多月大(生日2024/11)的水豚寶寶，還在學習與人、環境共處，所以目前只開放「目視參觀」暫不開放互動、接觸唷。