「森杉水果室」創始於疫情已發生的2021年，一開始八年級生的經營者是有正職工作，然後斜槓在假日擺攤。經營得有聲有色，到今年2024年在台南友愛街觀光一級戰區開了店面！不過目前友愛街的店面只有營業週六日唷，看起來真的是專攻觀光客市場。 正式開幕的第一天，停好車抵達時已經大排長龍！開門前抵達的客人是先到「窗口」索取很簡便的手寫號碼牌，索取後便可以暫時離開，但要注意不要過號！開門後店家會叫號先服務有取號...