2024.12.12

[食記] 臺南南區碳佐麻里新興店-亞洲最美燒肉店(?)開幕。原有的折價券都不能使用哦！

一直有「燒肉南霸天」(有嗎?)之稱的碳佐麻里，在南區打造了佔地面積2.3公頃的「臺南新興園區」，
這裡除了碳佐集團的燒肉、天鍋、有你真好沙龍餐廳(尚未開幕)外，
園區裡還有一半空間是「誠品生活台南店」預計2025年2月開幕。

從現場的平面圖中看到，還有一個區域是「TAN+Cafe」「好日廣場」，
TAN+Cafe從「TAN」的音譯不難猜應該是碳佐麻里旗下相關的餐飲品牌之一。

碳佐新興店於2024.12.7(六)正式開幕，業者特別在12/7(六)及12/8(日)兩天舉辦「吃多少送多少」的開幕慶活動，就是消費2000元，即送1000元燒肉折價券及1000元的天鍋折價券，以百為單位。
聽起來超級划算的，等於可以用半價享用美食。
但這兩日的訂位方式僅開放「電話預約」，在開放預約後電話線路即被打到爆 !
甚至打到秀逗語音告知「您撥打的號碼是空號」，或是進線響了但無人接聽直到被中華電信切掉！

我那時手機撥了**574通**XD(還不包括用市話打的次數XD)
最後我只訂到12/8(日)的候補19:00。

講到候補！這裡特別提一下，碳佐用餐時間一直以來都是沒有限時的喲！！
美意是想讓來用餐的客人可以好好吃飯聊天相聚~這是她們一直以來的初衷。
所以最保險的預約時段只有中餐的第一輪，之後的時間都要依前一組客人出場才能入場~
一般晚餐時段可能稍微等一下即可（畢竟真的坐好坐滿的客人還是少數啦！）

但開幕日，因為出餐速度慢等因素，使得中午場的多數客人被迫吃到了4~5個鐘頭
所以預約晚上時段(即使是正取)的客人，也要等上2-3個鐘頭。
舉例：友人預約12/8(日)18:00正取，最後入場卻是20:30。
聽到太多慘烈的分享，所以毅然決然的取消了我的「12/8 19:00候補」

進入文章前，一定要跟大家分享一件事！！！！
就是「開幕日12/7之前」在其他碳佐麻里「各分店」消費累積的折價券在新興店是不可以使用的！
因為當初收到的折價券都有明文規範「可使用的門市」並依序把全台店名（就4家)都條列出來了，
當時發的折價券可適用門市「不含新興店（因為還沒開幕咩）」，所以依規定就是不能使用。

可以理解，但真的不能接受吶～只能說業者確實不簡單，把規定寫死了XD
可能有人不在意，但我們原以為可以折價一千多元卻被告知無法使用，當下心情真的emo了XD。
(我還為此暗自下定決心，今年再也不吃碳佐了!)

可能要晚上來打上燈光比較有氛圍感，
白天的話就是都魚池魚池魚池，而且魚池的顏色是綠綠黃黃
沒在養魚，不知道這情形是正常的嗎!?
而且魚池的欄杆都很低，一個不小心踩空可能會掉進魚池裡，但魚池都很淺啦。

其他室內裝潢可以看我的短影片XD。

新興店與之前造訪的府前店，最大改變大概：
1. 菜單藝術化這裡可看網路菜單
https://www.crun.com.tw/menu.php?act=list&cid=1
2. 多了好多要另外付費的調味醬/料
3. 取消3人套餐
4. 菜單呈現方式跟以往不同，變得複雜不知道從何點起XDDDD
可能要多吃幾次習慣她的新菜單模式吧XD。