2017.06.29

主廚上菜-檸檬泰國蝦 x 是吉祥火鍋

我家賢夫是那種上超市會駐足在清潔用品區前，端詳著家裡哪區域的整潔需要用什麼清潔用品會更有效果，
是那種閒來沒事時會翻閱、瀏覽食譜，想著晚上要煮些什麼好料給家人吃。

上次在家參照『錵鑶聖凱師』的食譜煮了一大鍋的檸檬泰國蝦，是色香味俱全，
最大功臣除了食譜的完美配方外，還有我們運氣好買到了超級漂亮、價錢實惠的泰國蝦。
然後丈人爸知悉後是思思念念著也要吃到賢夫煮的檸檬泰國蝦呀！

於是大家揪了揪，利用小屁孩的畢業典禮結束後在家裡聚餐。

果然想買到一手好蝦是需要天時地利人和，簡言之就是可遇不可求，
上次我們買了三斤多的泰國蝦，每隻都是公蝦，每隻體型都非常飽滿、肥碩，啃起來十分過癮！

這次我們回到原地，卻不見上次那位賣家，
今天的賣家的泰國蝦有分公母，價位也有一斤260及280元的選擇，所剩不多，我們是全部打包XD，
後來又轉戰興達港魚市場，這裡的蝦雖仍是差強人意XD
但想著家裡有一群嗷嗷待哺的人，也是一口氣買了六斤(一斤250)!!

今天買了九斤多的泰國蝦XD，煮了兩大盤的泰國蝦
菜名就決定是『下個月看誰家再傳出好消息』XDDD

晚上鬧出小插曲，
第二盤泰國蝦出菜時，朋友是直呼『好鹹!!!』
這才發現，檸檬蝦醬料配分中之一的冰糖…….我錯拿鹽給我老公XDDDD

▲真的長得很像冰糖吧！！任誰也都會誤認吧！！！
老公趕忙把蝦子洗過一次，再重新翻炒過，味道有被救了回來，差點就打壞我老公名聲