2018.01.02

[南投] 魚池-超誇張的麗鳳(品麗)鹽酥雞。

有這麼一家鹽酥雞，好像去到了日月潭或魚池是非吃不可，
不少部落客是用極浮誇的形容詞在敍述著，
但也有不少網友因為需要久候或不如預期而給予負評、一星評價，
討論度極高、評價也兩極，雖說如此，我們仍然是興致勃勃、趨之若鶩！

文章開頭，先介紹點餐方式，
平常日也許可以直接在現場點餐，但下油鍋炸到好的時間約是30分起跳，也有人在現場等過兩小時的呢

而連續假日、國定假日，則強烈建議在前一天先電話點餐預約、留電話號碼、及告知欲領取時段(僅供參考!)，
因為大量的訂單讓工作人員疲於奔命，所以假日幾乎不接現場訂單喲。
※電話預約時段約12:00~13:00，之後則視運氣，人手不足也許會接，也許不會接※
※領取時段仍以店家通知為主 ※

電話預約後，隔日店家在開炸前會電話通知並確認最終菜單，
but，因店家曾有多次被消費者放鴿子的經驗，於是現在都必須等人到了現場，才會下油鍋開炸！
所以到了現場，至開炸起鍋包裝拿到手上的時間，則仍視現場作業時間為主，
我們前一位炸了1千四百多元，我們炸了1千多元，等候時間約1鐘頭。

品麗位於熱鬧的魚池街上，在這裡可以滿足鄰近露營區露友的所需食材、宵夜、涼飲甚至的裝備補給品。
雖沒有明顯的招牌，偶爾自製的壓克力立板也不一定會置放在店門外，但也不難找。(舊招牌是煤氣行呢！)

20171231-0101入森林露森林_180102_0135.jpg - 27、28跨年露-2017.12.29~2018.01.01[魚池]香菇寮、入森林‧露森林

到現場跟老板報到後，會再依現場報到的順序依序下油鍋炸。
現場人潮一直沒停消過，更多的是現場上前詢問結果被打槍的失落遊客。

▲讓人看得瞠目結舌的籃子，這裡可以直接看到單子至少有21組在等待，
還不包括可能有疊在一起的訂單呢！
因為炸的人手只有老板及老板娘兩人，是應接不暇，所以想吃到傳說中超狂的鹽酥雞是需要付出時間的。

小小的攤位，所販售的品項卻是琳瑯滿目，讓人目不暇給。

▲附上店家於2017年11月份提供的菜單。
這菜單讓有『選擇性障礙』的大家是互推對方作主即可，
因為選擇太多反而不知從何下手、如何下手。
最後真的是隨便點XD，尤其『招牌』那欄位的品項通通都來一份。

我們營區離品麗大約5公里9分鐘車程，
但負責取貨的友人在現場大概等了將近一小時。

買了大約一千初頭，八個大人均攤下來其實還不算過份啦
雖然稍早我們的晩餐才剛享用來自台南北區的『馨味-白菜胡椒雞火鍋』。
露營最大樂趣莫過於『吃飽後放空、放空後吃飽』吧！
老公OS:『妳只是把戰場從室內移到戶外而已….』XD。

與三五好友小酌一番並嗑著滿桌的鹽酥雞，好不愜意。

講結論是，
八個台南人大家一致覺得還不錯吃，等待是值得的，
因為她們家的鹽酥雞非一般市面上常見炸得乾乾的，
而是在炸後再淋上獨特醬汁及附贈蔥辣！▼

此青蔥、辣椒，無疑為整體口感大大提昇了美味度，
青蔥、辣椒可選擇直接撒在鹽酥雞上，或是另外打包。
而之所以品麗的鹽酥雞能夠一致獲得我們八位台南人的讚許，
因為醬料是甜的啦XDDD！！！ 根本是專為台南人設計的口感我說。
總而言之，就是濕的鹽酥雞啦！

八位台南人一致首推『米血』！超級好吃，口感屬於偏軟的▼

▲這是招牌的紅燒肉及甜不辣，其中紅燒肉其實就是紅槽肉，肉質頗嫰不乾柴，
除了本身料理的基本的甜度外，再加上獨特醬汁更增甜度。

▲炸銀絲捲，炸起來鹹鹹甜甜，酥脆的外皮讓孩子們是吃得津津有味、手舞足蹈，一塊接著一塊。

▲炸高麗菜，一樣好吃，冷掉也不賴。
不過滿油的，但都已經叫萬惡的鹽酥雞來吃了，熱量、油脂的暫時抛諸腦後才不掃興。