2022.08.15

[食記] 屏東東港華僑市場(220,221號)-曾鮮生魚片黑鮪魚專賣店-真的很鮮！

看到社團在討論墾丁哪家海產店的生魚片較新鮮，
想想，墾丁的海產店我也吃了不少家耶～！
嚴格來說，每家的生魚片口感、新鮮度都大同小異，
是否留得住客人、讓人想再造訪，除了生魚片就是取決於其他熱炒的美味程度了！
因為此篇原PO在意的是生魚片，
這就讓我不得不推薦東港華僑市場啦~！

▲這裡戶外停車場很大好停車
假日時車子則是滿到會特別開放有棚的漁貨拍賣場
但如果停到拍賣場的遊客，要特別小心，因為地板十分濕滑！
有老人家、孕婦，建議先讓他們下車，由駕駛去停車即可。
這裡停車只要30元很便宜，然後嚴禁過夜！

▲華僑市場的環境普通
地板也都濕滑，要注意安全
我們今天要吃的「曾鮮」櫃號為220、221！

▲由工作人員帶位。
他們家在一旁也買了幾個位置供座位區使用。

先分享最新菜單！！(拍攝於2022.7.24)

▲她們家的握壽司超好吃！六貫大約250-300的價格
平均一貫40-50元

2022.7月是我們的二訪，
正逢暑假小琉球旅遊大旺季！
所以市場裡除了有平時特地前來造訪的民眾外，
還有許多拉著行李可能要去小琉球或剛從小琉球玩回來的遊客
她們便順道安排了在華僑市場解決一餐。

正因為如此，
來到華僑市場裡的遊客，店家第一句會問「趕時間嗎?」
就深怕等待餐點的時間會擔擱到遊客登船的時間。

我們此次到訪時間較早，大約10:30就到攤位前，馬上被安排入座
為了吃這一餐早午餐，我們稍早從台東出發都不敢吃太多早餐XD。
結果坐在位置沒多久，轉過身便看到曾鮮攤位前已是大排長龍了！

▲桌面擺放有酒精供消費者消毒，還有醬油、小碟、衛生紙、竹筷子。

接著簡單分享我們這兩次造訪的餐點並說說自己不專業的食用心得。
（真的是不專業，所以以下文字不會用太多華麗的詞彙描述XD)
但結論我可以很肯定的說，東港的生魚片真的很新鮮！口感也是軟嫩鮮甜，有的部位更是入口即化！
價格比起墾丁是比較貴，但如果與高級餐廳相比下，又顯得平價許多，真的很值得推薦！

鮮蝦握壽司(六貫) NT.300

▲平均一顆50元，說貴不貴，但口感絕對比連鎖店那種兩貫50還美味許多唷！
蝦肉鮮甜口感好，沒有散散糊糊感！有炙燒、上面還有些許蔥及明太子點綴，增加口感豐富度。

丼飯，綜合丼飯 NT.320(套餐)

▲孩子們連兩次都是點丼飯套餐。份量十足 !
碗中的食材也很豐富多元，有鮪魚、旗魚、鮭魚、海力、魚蛋、鮭魚卵，
而丼飯裡的生魚片厚度也不小氣，中間更擺放一朵炙燒鮭魚捲成的花來點綴。
小菜則是依店家隨機出餐，兩次來配料不盡相同，搭配的味噌湯好好喝。

比目魚其邊魚握壽司(六貫)NT.300

▲認真說起來，她們店家的產品並不多，但推出的每一道都值得點！
如果要找出最好吃握壽司品項，我個人推這一道！二訪皆有點～～！
口感真的如菜單上簡介:軟嫩細緻入口即化，
然後油脂洽到好處不會感到油膩，再加上炙燒後，口感啵棒~

炙燒鮭魚肚(六貫) NT.250

▲這個價格也很可以耶，平均一貫40元。
上面還擺有鮭魚卵~好看又好吃。

甜蝦二吃 NT.240

▲這是天使紅蝦，大約有5尾
頭部有炙燒過，蝦身已去殼，上面有些許的明太子
吃起來很甘甜，不滴檸檬汁也不會讓人感覺到有腥味!

精緻拼盤 NT.1200

▲這是我們首次造訪的重頭戲～！
圖中這樣一盤1200！
由上至下：鮪魚赤身6切、切上腹4切、金三角4片
看圖片的油花不難發現，最富油脂的是下方的金三角!
魚肉中雪花般的油脂密佈，而口感真的不浮誇是「入口即化」
不過如果喜歡有「咀嚼」的口感，可能會不習慣這種軟嫰的生魚片~~~。