[食記] 台南南區重慶故事金湯酸菜魚 夏林館
針對「酸菜魚」這道料理,我們家目前只吃過台中刁民,而且全家上下都是讚不絕口,
連平日吃較清淡的婆婆也給予好評!
所以當我們知道台南也能吃到酸菜魚時,便想著改天也來品嚐一番(與刁民互相較量看看)
講結論,我覺得台中刁民大勝!
而重慶故事酸菜魚還不錯吃,但就是下意識拿刁民相比較下,會覺得略遜一籌
不夠酸,不夠香,不夠辣,有點貴。
店家有舉辦五星好評有送招待,所以目前估狗評價高達近1900則並擁有4.9顆星。
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根據其他美食網路報導,重慶故事館的老板娘是道地四川人,平時喜愛與老板舉辦各式家宴款待友人,
因每道美食都獲得大家的好評,最後夫妻倆決定開一間餐廳。
可能正因為老板娘是道地中國四川人,所以店內的裝置素材滿滿都是簡體字。
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所以內用可以自己diy冰淇淋。
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我們點了特盛的金湯酸菜(烏鯉魚片),因為家中有庫存的火鍋豬肉片,所以選擇魚片。
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她們家的料真的滿豐富的!但是整體的份量有讓我吃了驚,覺得份量太少了,畢竟我們點特盛。
內容固定配料有:娃娃菜、金針菇、黃瓜片、蓮藕、少許豬五花,
應該是加價購買的花枝漿。
整體吃起來還不錯,各種配料也都有達到水準之上,例如蓮藕片脆脆有口感,魚片沒有腥味,
但是就如同文章開頭寫的,湯頭是不夠酸不夠辣味道不夠重,吃起來不夠過癮。
店家資訊
重慶故事金湯酸菜魚 夏林館
營業時間:11:00–02:00
電話: 06 224 1818
地址:台南市南區夏林路118號
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