[食記] 台南南區重慶故事金湯酸菜魚 夏林館

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位於夏林路上,其實我們家平時不會到這區域用餐,真的純粹為吃酸菜魚而來。

重慶故事酸菜魚在台南還有一家永華旗艦店,不確定是否同一位業主,畢竟目前網路上沒看到什麼食記。
根據其他美食網路報導,重慶故事館的老板娘是道地四川人,平時喜愛與老板舉辦各式家宴款待友人,
因每道美食都獲得大家的好評,最後夫妻倆決定開一間餐廳。



可能正因為老板娘是道地中國四川人,所以店內的裝置素材滿滿都是簡體字。
我們是選擇外帶,但這張圖片似乎看到冰淇淋機!?
所以內用可以自己diy冰淇淋。
夏林店營造的是海洋氛圍感!冷氣也真的滿冷的。
菜單。點菜方式規格跟刁民有點類似。
我們點了特盛的金湯酸菜(烏鯉魚片),因為家中有庫存的火鍋豬肉片,所以選擇魚片。

她們家的料真的滿豐富的!但是整體的份量有讓我吃了驚,覺得份量太少了,畢竟我們點特盛。
內容固定配料有:娃娃菜、金針菇、黃瓜片、蓮藕、少許豬五花,
應該是加價購買的花枝漿。
整體吃起來還不錯,各種配料也都有達到水準之上,例如蓮藕片脆脆有口感,魚片沒有腥味,
但是就如同文章開頭寫的,湯頭是不夠酸不夠辣味道不夠重,吃起來不夠過癮。


重慶故事金湯酸菜魚 夏林館
營業時間:11:00–02:00
電話: 06 224 1818
地址:台南市南區夏林路118號


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