[食記] 台南南區-體育場攤販中心3號 好吃的什錦麵(永福麵店)。

這間在附近住戶、上班族間有個口耳相傳的稱呼：『好吃的什錦麵』
其實她是有店名的：『永福美食店』，
但因設攤於體育場後方的攤販中心3號攤，
所以久而久之，大家可能不知道永福美食店，反而比較常說3號攤或什錦麵。

今天利用個人輪休時間在大隊部進行某種器材的訓練的先生，
為了帶上我吃好吃的什錦麵，他犧牲了公發便當。

▲在體育場後方的攤販中心，
感覺滿蕭條的，不過還有部份店家營業中。

▲而永福麵店就位於極限溜冰場（？）的正對面。

▲小小簡陋的店面，座位大約有5~6桌。

▲價目明示，而且每樣商品的價格都是銅板價。

▲置於桌上的調味料，有辣油、辣椒醬、醬油、醋及胡椒粉。

▲不確定圖中是大份OR小份！
她們家的肉燥飯肉醬是有蒜頭的，還有香菜
肉塊雖以肥肉部位居多但不油膩，醬汁鹹度適中又帶著南部特有的甘甜，
搭配因淋上肉醬而濕潤的白飯，我覺得好好吃！

▲豬肝料理得宜，吃起來軟嫩又不失嚼感，重點無腥味沒有苦味！
湯頭也略甘甜，但不是加了味素的那種甜。
我們不專業評論是覺得老板功夫很有一手！

▲是我拍照的問題，實品我覺得更加澎派
有魚丸、小卷、蝦子、肉片，而上頭撒的有芹菜、香菜再淋上肉燥，
對了，還有蒜泥！如果不吃蒜頭或等等要回去上班的，可以跟老板說一下XD。
然後她們家的海鮮頗新鮮！並不會因為只是配料而選擇乾憋口感不佳的來虛應消費者，
而蝦子更為貼心，已經為消費者剝好殼了，讓先生無法表現體貼的一面幫我剝蝦XD。
麵條部份則有黃麵、冬粉及板條的選擇，
我選了板條，她們家的板條較寬、較厚，吃起來口感Q彈，沒有摻了粉的那種粉感。

接著還有燙青菜

▲份量普通，但在現今至少一盤30元的燙青菜市場中，20元顯得平易近人!
也有淋上些許的肉燥，還有柴魚片更增添獨特的口感~

平時對食物還滿挑的歪嘴雞
常常我覺得好吃、不錯的，在他嘴裡評論出來的可能是很冷淡的『還好』、『普通』
對食物似乎沒什麼熱忱(XD)
但這家麵攤卻很受他推薦，我個人也覺得C/P值滿高的！
也在這裡推薦給各位朋友～可以去嚐試看看~

場攤販中心3號 什錦麵(永福麵店)
地址：台南市南區體育場後方、極限溜冰場旁 攤販中心3號
營業時間：06:00~14:00
公休日 : 每週一

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