2019.03.26

[食記] 台南北區-小東路無名乾麵/麵攤~只開晚上時段。

今天跟朋友一起去婦產科接種2價子宮頸疫苗第2劑，
接種後便一起去吃附近的麵攤吃晚餐。

關於子宮頸疫苗：
(不負責任聲明：以下內文憑印象，有錯請糾正。正確資訊仍請親自洽詢專業醫師唷！)
子宮頸癌大概是目前唯一可透過疫苗防治的癌症，而且又名列十大癌症的第十名(2018年)。
疫苗有二價、四價、九價的選擇，
因為預算及本身條件評估後，我們最終選了二價。
一劑3700元，要打三劑(跟小狗一樣)
但個人強列建議，預算許可就選擇施打九價吧！
九價一支要價NT.5500，一樣須施打三劑
但容易全球缺貨，醫院都會建議一次買三劑(NT.16500)才保險。
也因為預算問題，所以我退而求其次選了2價。
二價的保護內容有針對高危險致子宮頸癌16、18型，
及對31、33、45型等12款(?)高風險型別也會有『交叉保護』的效果，
相較3300元的4價，醫生是比較推薦2價。
而施打子宮頸疫苗保護力大約是70%~80%，
所以每年仍須定期做一次抹片檢查！
再搭配每2~3年一次『HPV人類乳突病毒檢測』，費用約1500。

在進入正題前，直接講結論，
我覺得她們家的乾麵還滿好吃的！滷味便宜！店家人員態度親切！
上述種種原因滿值得推薦的
而至於乾麵到底好吃與否，口味實在很主觀，
尤其仍持續在減肥的我已經有許久沒吃麵條了，
不瞞說，也不知是不是這個原因讓我覺得乾麵好好吃呀！XD。
附上減肥前後的照片XD (2018.5開始減肥der)

1544458118.jpg - 小圖-表情肥胖心酸史: 2018年卯起來減肥again
功不可沒的FMD餐: 160天激瘦17.4kg。FMD新陳代謝餐，愈吃愈瘦。

乾麵店面就位於小東路、東和路的超~大~十字路口旁，
每每在這裡等停紅燈時，總是會被店門口排隊的人潮給吸引目光！

正確地址是小東路317號、319號，擁坐連兩棟的店面，
但因為沒有店名沒有顯目招牌，所以大家都稱之為『無名乾麵』。
小東路無名麵店營業時間只有晚間，然後賣到凌晨一點，是少數賣宵夜場的麵店。

▲坐擁兩家店面仍是高朋滿座、座無虛席！

▲而且外帶的人也不少哦！
雖然我覺得麵就是要現場熱熱吃才好吃XD。

外帶者排隊點餐！
而內用者，先找位置坐後，記取桌號，然後到料理區點餐（點麵、湯、小菜滷味)
用餐完畢再結帳即可。

▲販售品項簡單，非常適合有選擇障礙的人XDD。
不過小缺點是沒明示價目，但是也不必擔心，因為價錢合理、不會獅子大開口。
我們今日點了三碗麻醬麵、一碗蛋花湯、100元滷味，結帳金額240元
(不負責任之個人猜測麻醬麵一碗40吧?然後蛋花湯20元~)

▲而一旁是開放的滷味櫃，自行拿盤子夾取，然後夾上桌號的夾子供老板辨視，
老板切一切後，撒上蔥花、淋上不死鹹的醬油、香油後會端到桌邊，這時會告知消費者滷味的金額！
結帳時再一併報給老板～。

▲圖中的滷味100元。們家的豬頭皮好好吃！海帶、豆干口感都好吃！
醬汁的鹹度適中，再依個人喜好添加辣椒、醋，十分下飯，雖然沒有飯。

▲桌上有兩款辣椒，下方這種的我覺得還不夠辣XD

我們點了麻醬麵！
有肉燥，而她們家的麻醬跟肉燥，我覺得味道都偏清淡的！
所謂的清淡就是『不會濃郁』，
但不知道是鹽巴加太多的關係？
這碗麵整體吃起來，味道雖偏清淡，但口感上卻是偏鹹，鹽巴那種鹹感~
然後吃完麵跟蛋花湯，『人體味素偵測機』的友人(XD)覺得味素似乎有一點多~
我倒沒這困擾就是了。
而麵條部份，似乎有淋豬油?我覺得口感頗佳！
綜合上述，這碗麵我覺得是好吃的。
不過還是要強調，好吃與否真的很主觀啊XDD 僅供參考~。