[食記]台南北區 馨味胡椒白菜雞 /頗負聲量的火鍋店。
「今年冬天好像特別冷」大家異口同聲說著。在寫文章的現下,又即將來一波冷氣團,冷冷的天氣,最適合吃鍋暖暖身子了。臺南有多家知名的牛肉爐、石頭火鍋、沙茶爐、薑母鴨、羊肉爐,但今天我要介紹的是被薑母鴨擔誤的火鍋店XD。
位於北區北安路一段66號重要道路上的轉角處有這麼一家販售胡椒白菜雞的「馨味」,
聽說多年前店面招牌其實是「馨味薑母鴨」,但因為胡椒白菜雞銷量遠勝薑母鴨,
儼然成了被薑母鴨耽誤的白菜雞火鍋,後來招牌直接改成「馨味胡椒白菜雞」。

這次前往沒看到店裡是否有在販售薑母鴨的訊息,根據網友回報也是印象好久沒賣了XD。

半隻500、全隻900。

我們抵達現場時,店裡貨架上滿滿是客人預訂的!


食用心得



但他濃郁的湯頭,散發出濃濃的蒜頭香氣與胡椒味,香氣撲人,讓人還未開動就垂涎三尺。
而她們家的雞肉都是鮮嫩多汁,口感Q彈。
但售價是水漲船高,原本都有免費附一罐豆腐乳,現在也變成只能自費加購了。
店家資訊
馨味胡椒白菜雞
地址:台南市北區北安路一段66號
電話:06 281 5342
營業時間:16:00–售完為止。
公休日:夏季。依店家FB公告為主
一年營業時間為8月中至隔年4月
![[食記]台南中西區 鳳姐鴨肉飯/500碗。人氣爆棚,一人限購2份鴨腿飯。 [食記]台南中西區 鳳姐鴨肉飯/500碗。人氣爆棚,一人限購2份鴨腿飯。](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20241013024439_0_04ad41.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記]臺南東區 Siam Siam 泰式料理(南紡夢時代) [食記]臺南東區 Siam Siam 泰式料理(南紡夢時代)](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240603020110_0_52faf8.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記] 台南南區重慶故事金湯酸菜魚 夏林館 [食記] 台南南區重慶故事金湯酸菜魚 夏林館](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240722014734_0_6f57d0.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記]台南中西區 上富小吃店/500碗。走過一甲子改裝文青風再出發。 [食記]台南中西區 上富小吃店/500碗。走過一甲子改裝文青風再出發。](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240923134205_0_5fbae0.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記]臺南南區 好日香雞(新都店)有炸全雞耶。 [食記]臺南南區 好日香雞(新都店)有炸全雞耶。](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240820123351_0_d1a0ea.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記]臺南中西區 第三代虱目魚丸 | 經營90餘年 [食記]臺南中西區 第三代虱目魚丸 | 經營90餘年](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240617232859_0_ba130d.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記]臺南中西區 米其林必比登推薦!台南添厚家常手路菜,聚餐首選平價美食 [食記]臺南中西區 米其林必比登推薦!台南添厚家常手路菜,聚餐首選平價美食](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2025/09/20250901005436_0_7effc2.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[食記] 臺南北區 冰仔角 番茄蜜餞牛奶冰 [食記] 臺南北區 冰仔角 番茄蜜餞牛奶冰](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2025/07/20250728022330_0_5efe2a.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
![[台南] 中西區-可香巢 傳統老店早午餐,要等很久可先預訂 [台南] 中西區-可香巢 傳統老店早午餐,要等很久可先預訂](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240515133205_0_ed21ec.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233)
一般留言