[食記] 台南南區 原‧炭燒牛排

今天吃飯的目的是慶祝聖誕節跟小朋友生日！
小朋友生日吃得都比他老木來得精緻啊~。
而今天餐廳是2021年初新開幕的牛排館，主打原塊牛肉分切，以濕式熟成方式料理。
店址位於大成路上，在知名的老鄧牛肉麵的斜斜斜對面XD。
對面有大片的汽車停車格，路旁也有機車格，停車十分方便。

▲我們抵達時，店家還沒開門，但在店外可透過廚窗看到店內冰櫃裡的原塊牛肉。

▲店內兩面採光，白天用餐會很明亮，但晚上燈光還是有點昏暗。
而座位區的配置我覺得桌間距離有點狹窄。

=菜單=

還有另一頁拍不好，未附上。
這裡除了提供有牛排，還有豬排（松阪豬、伊比利豬)以及櫻桃鴨胸
另外單點則有海鮮的選擇（例如干貝、草蝦、牡蠣）。

這裡有低消限制，身高140以上需消費一客主餐，
菜單裡的「單點」都不算，而上面菜單上的戰斧1100也是一客！不能兩人共餐。

一客主餐含：麵包、自助吧飲料、自助吧濃湯、沙拉。


有兩種湯品可選擇：玉米濃湯。

羅宋湯。湯頭不錯，料多，紅蘿蔔、洋蔥、牛肉及蕃茄。

▲麵包。是波蘿麵包，裡頭有包奶油餡料~好吃！
據說上桌立馬吃會是冰火波蘿油，裡頭的奶油是一塊的！
而我可能慢了點，奶油是已經融化了。

▲另外單點的起司條，5條159元。

▲另外單點的洋蔥圈、炸牡蠣。
炸牡蠣孩子們覺得好吃~。

▲吃得津津有味。

▲沙拉。有三種醬可選擇：莓果醬、和風醬以及凱撒。

▲最特別的大概是每桌都有另提供小烤盤！
如果覺得肉不夠熟，想再回烤都能自助式進行哦，是特別的體驗。

直接講結論，
朋友們一家來吃過後是極力推薦她們家的肋眼！
我們今天則點了：肋眼牛排*2、肋眼心沙朗、菲力及松阪豬，總共5份套餐。
但吃完，我覺得菲力大勝！！菲力真的好吃，如果有再次回訪的機會，我只會點菲力。

菲力牛排５分熟。



▲剖面圖小失焦。她們家的菲力真的好好吃！
因為我不喜歡吃太硬的食物，而她們家的菲力對我來是軟嫰好入口！
如果還有回訪的機會，我只會點菲力~！

應該是我點的肋眼心沙朗。


▲其實我的理解是肋眼的嫰度應該是僅次於菲力，然後油脂較豐富！
我這次點的油脂真的滿多的，但是口感是接近扎實感，對吃軟不吃硬的我而言是有點硬！
吃起來很費力XD
而另塊肋眼拍不好XDDD 就沒上圖了
但是口感也是屬於偏硬的～

▲松阪豬。
不太記得這是有吃過還是新上桌的份量XD
松阪豬也不錯吃~!但是這個價位來說覺得有點不划算。

原．炭燒牛排
地址：台南市南區大成路一段136號
電話：06-2610063
營業時間：12:00~15:00、17:30~22:00

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