[食記]台南中西 鼻子過敏 noodles and warm food/文青麻辣麵食店

簡單介紹
位於台南大學附近有家文青麵店,
店名「鼻子過敏 noodles and warm food」也很特別,
估狗會先跳出耳鼻喉科的連結。
聽說命名來由是老板娘只要鼻子過敏時就會想來碗熱湯!
但是更多客人說,吃了她們家的麻辣,會被辣到鼻水直直流像過敏一樣XD。
她們家開業於2018年,
品項單價不算便宜,但能在學區屹立不搖近5個年頭應該也過人之處!
今天幾張圖片來簡單分享心得。

門口是採用IKEA那種北歐風格,基本色以木質與白色系為主,
再加以綠色的植栽點綴其中;
也重視採光,所以半邊門是透明的落地窗。

菜單

厲害的是,2018年開幕至今尚未調漲價格!雖然一開始就不便宜了XD。
品項很簡單,只賣4項,但可以自由選擇麵的類型!
食用心得分享
我們點了療癒雞湯NT.150、麻辣鴨血NT.50

料滿多的,木耳、一小坨波菜、半顆蛋、豬肉片、袖珍菇,還有南瓜!
湯頭口感溫潤但偏輕淡,麵條口感適中。

本來想嘗試中辣,被店家勸退告知他們的中辣大辣都比一般的辣,沒吃過的可以先吃吃看小辣。
極細麵軟硬適中,麻辣湯辣度順口,辣度剛好又入味,除了價格偏高之外,真的還滿推薦的。

沒有辣度可以選,大約是微辣的程度。
鴨血軟嫩麻辣入味,好吃~。
直接簡單說結論,整體不錯吃,但是因為價位來到160元,
已經頗接近「日本拉麵」的價位,所以不免用拉麵來相比較,
這時一經比較就會覺得c/p值沒那麼高。
但如果不在意價格,在這裡用餐環境頗舒適,拍照也滿有氣氛的。
鼻子過敏 noodles and warm food
地址: 700台南市中西區慶中街58號
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
公休日:每週一、二
google評價:截至2023/6/19 4.2★★★★ ☆ 433 則 Google 評論
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