[食記]台南南區 美鮮牛肉湯/24小時隨時想吃都吃得到。
在地台南人之牛肉湯口袋名單！這家是我們家的愛店~～！
美鮮牛肉湯，位於南區新興路上，斜對面是新興國宅的美食一條街！
美鮮牛肉湯是在台南少數營業24小時的牛肉湯！
是個早上不想跟遊客排六千，半夜不管是12點還是4點想來一碗牛肉湯時的好選擇！
店家環境
菜單
不過要注意的是，熱炒雖然是「芥蘭炒牛肉」，但是店家如果芥蘭缺貨時，
就會逕自用空心菜或是高麗菜取代之。
所以如果介意芥蘭被換掉的消費者，可以在點餐時確認菜品。
餐點分享
用蒜頭、豆瓣醬熱炒的牛腩。
當下吃還沒反應過來，事後寫文才驚覺我們點的芥蘭但來的是空心菜啊XD。
其實每次來吃的口感，會因為用餐時間、肉品部位不同而有些許的差異，
但是我覺得她們家牛肉片大致來說，都有維持差不多的水準。
我還沒吃過很老很柴很硬的XD，都是軟嫩或偶爾肉片中帶有筋。
湯頭則是因為我今天牛肉多泡了一會，是更鮮甜了！
店家資訊
美鮮牛肉湯
地址：台南市南區新興路419號之1號
公休日：每週一09:30-週二17:00公休
其餘全天24小時營業
google評價：4.3分 / 1,365則
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