[食記]台南南區 美鮮牛肉湯/24小時隨時想吃都吃得到。
在地台南人之牛肉湯口袋名單！這家是我們家的愛店~～！
美鮮牛肉湯，位於南區新興路上，斜對面是新興國宅的美食一條街！
美鮮牛肉湯是在台南少數營業24小時的牛肉湯！
是個早上不想跟遊客排六千，半夜不管是12點還是4點想來一碗牛肉湯時的好選擇！
店家環境
菜單
不過要注意的是，熱炒雖然是「芥蘭炒牛肉」，但是店家如果芥蘭缺貨時，
就會逕自用空心菜或是高麗菜取代之。
所以如果介意芥蘭被換掉的消費者，可以在點餐時確認菜品。
餐點分享
用蒜頭、豆瓣醬熱炒的牛腩。
當下吃還沒反應過來，事後寫文才驚覺我們點的芥蘭但來的是空心菜啊XD。
其實每次來吃的口感，會因為用餐時間、肉品部位不同而有些許的差異，
但是我覺得她們家牛肉片大致來說，都有維持差不多的水準。
我還沒吃過很老很柴很硬的XD，都是軟嫩或偶爾肉片中帶有筋。
湯頭則是因為我今天牛肉多泡了一會，是更鮮甜了！
店家資訊
美鮮牛肉湯
地址：台南市南區新興路419號之1號
公休日：每週一09:30-週二17:00公休
其餘全天24小時營業
google評價：4.3分 / 1,365則
![[食記] 台南南區重慶故事金湯酸菜魚 夏林館](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240722014734_0_6f57d0.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記] 台南南區重慶故事金湯酸菜魚 夏林館")
![[食記]台南學甲 順德土產牛肉湯/米其林入選餐廳](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240908023634_0_c98bdb.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]台南學甲 順德土產牛肉湯/米其林入選餐廳")
![[食記]台南東區 台南陸橋沙茶意麵/500碗](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910022920_0_ab8fb6.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]台南東區 台南陸橋沙茶意麵/500碗")
![[台南] 中西區-可香巢 傳統老店早午餐，要等很久可先預訂](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240515133205_0_ed21ec.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台南] 中西區-可香巢 傳統老店早午餐，要等很久可先預訂")
![[食記]台南中西區-森杉水果室](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240902142904_0_085d87.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]台南中西區-森杉水果室")
![[食記]臺南南區 好日香雞(新都店)有炸全雞耶。](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240820123351_0_d1a0ea.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]臺南南區 好日香雞(新都店)有炸全雞耶。")
![[台南] 安平區-黃記好吃雞肉。好吃的便當！](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240517141616_0_0822bc.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台南] 安平區-黃記好吃雞肉。好吃的便當！")
![[食記]台南北區 老唐牛肉麵/吳宗憲斥資4千萬促使老店重開。味道是否一樣?](https://i0.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240416005343_0.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]台南北區 老唐牛肉麵/吳宗憲斥資4千萬促使老店重開。味道是否一樣?")
![[食記]台南東區 日寧餐廳 – 泰式料理 | 外觀不起眼的美食餐廳](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241014022521_0_75d475.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]台南東區 日寧餐廳 – 泰式料理 | 外觀不起眼的美食餐廳")
![[食記]台南佳里區 順福牛肉湯/牛肉沙西米。](https://i2.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230731185542_75.jpg?quality=90&ssl=1&resize=800%2C400 "[食記]台南佳里區 順福牛肉湯/牛肉沙西米。")
![[食記]台南南區灣裡菜市場 善化陳牛肉湯。](https://i1.wp.com/linyu.tw/wp-content/uploads/2023/07/20230731230434_77.jpg?quality=90&ssl=1&resize=800%2C400 "[食記]台南南區灣裡菜市場 善化陳牛肉湯。")
一般留言