2019.06.20

[食記] 台中西屯 Texas Roadhouse德州鮮切牛排。

最喜歡大口吃肉了，今天我們吃的是位於台中西屯開幕還不到2年的牛排館，
『Texas Roadhouse』發源於美國印第安納州克拉克斯維爾市，
現在在全球各地已經有超過540家分店，
而台灣目前則有三家：台北微風松高店、台北民生店及台中七期的西屯店。

▲店址位於市政路上，佔地廣闊，鄰近不少知名且價位高昂的餐廳，
我們造訪時店家尚未有專屬停車場，是與其他餐廳共用的，就在餐廳的後方(免付費)。
建築物格局方正、高挑，整體外觀採用歐式的仿木色系搭配大面積玻璃落地窗，顯得十分氣派。

▲入口處的透明牛排櫃，讓消費者對牛排的盎司大小是一目瞭然。

▲店內的裝潢風格走工業風+鄉村牛仔風+美式運動風，
在這裡的吧台也提供有電視可觀看運動頻道。

▲有一般的方桌座位。
而且店內三面採光，明亮舒適。

▲也有香港茶餐廳那種「卡式座位」

▲還有這種適合多人同桌的大圓桌，一半是沙發座椅，一半是木椅，
美式餐廳很喜歡這種模式，胖一點的坐沙發會滿擠的XDDD。

▲入口處的花生桶供消費者無限吃到飽。

不過老實說，我覺得這個花生不怎麼美味。

———————————-菜單—————————————
線上菜單 https://texasroadhouse.com.tw/index.php/menu
這裡的牛肉標榜是手工鮮切冷藏熟成牛排，100%原汁原味從美國運來台，
而在冷藏運送途中同時進行濕式熟成。
口感相較乾式熟成也許沒那麼好，但是因為標榜不冷凍，
所以整體而言還是頗鮮嫩、軟軟的。
當然，牛肉到底有沒有冷凍過，老實說我吃不出來，
就姑且相信店家的文宣吧！