2018.10.04

160天激瘦17.4kg。FMD新陳代謝餐，愈吃愈瘦。

其實標題指的是我整個減肥時程160天裡共瘦了17.4kg (72→54.6)
這17.4kg有利用低醣飲食，FMD飲食也是功不可沒，
很多人想問，怎麼辦到的!? 怎樣才能瘦17公斤。我想要夠胖吧XDDD。

———————-2020.4.3更新事項分隔線—————————-

dear all，很高興您瀏覽此篇格文，
是這樣的，
前年減重成功後（72kg➡️54kg），有維持大半年，
一直到2019年4月後接續活動太多
（台東熱氣球、員工旅遊、日本關西、台北大吃大喝），
體重是節節上升，然後便一發不可收拾了😂
遙想當時我還曾發願說不會再回去的XDDDDD!

其實體重也「才」重4-5kg啊，
但體脂肪是真真切切的提高2%，很扎實的脂肪，沒有所謂的虛胖😱。
會再次下定決心減肥是明明上上週才見過面的同事，
再次見面時竟脫口跟我說：「妳胖很多耶」😭😭然後我就又回來減肥的路上了。

左圖2020.3.30-58.7kg
右圖去年(2019.3)54kg
這4kg很忠誠地分布在肩膀、腰、肚子、腿…

後重新再次重回FMD社群的懷抱，有發覺社群變得不太一樣了!
像是可食用食材、份量等等的，跟我當年執行大相逕庭~
有部份是我當時筆記抄錯，
也有部份是作者海莉在自己部落格上有做修正，但書本是舊印刷未更新。

2020.3.30開始，至2020/4/26為期28天！
等我確實完成28天後再來寫一篇新分享文XD。
有興趣的網友們也能自行加入社群爬文、筆記唷
FB社群上爬文吸收資訊新陳代謝飲食，一起來變瘦

———————-以下舊文分隔線——————————
在2018年5月連兩露回家站上體重計，
才驚覺與老公結婚滿七年，體重也默默來到七字頭(72KG)，
再重個幾公斤就可以跟先生一樣重了，這要人情何以堪 1544458113.jpg - 小圖-表情。

痛定思痛開始減肥，如同上一篇文章，我在努力了50天便有小小成果(成果：72→64.5)，
之後在朋友的推介下，我在第51天，半信半疑的進行了『FMD新陳代謝餐』
起初是抱著實驗心態，畢竟我50天來能順利瘦身近8KG的成果，是除了飲食控制還有大量有氧！
而朋友僅僅靠FMD餐而沒做任何運動，也是輕鬆瘦了5、6公斤。
這樣強烈的對比讓人即使心中存疑，但仍興致勃勃、躍躍欲試！
我也就醬子踏上了FMD新陳代謝餐的領域。

先講重點，本篇文章僅供參考，作者有出書，書中有詳盡的食譜、限制、原理說明，
而我則沒買書，每個資訊、資料皆是爬文、看網友問與答搜集而成的，
所以細節可能與書中不盡相符，但是個人的經驗，我照著自己的方法進行，也是有所就成果的！

先來說說何謂『FMD餐』
新陳代謝飲食法(Fast Metabolism Diet，簡稱FMD)
是一位美國營養師『海莉‧潘洛依』所設計的『快速新陳代謝飲食」計劃，
透過這個計劃，只要進行4週(28天)即可以帶來迅速及健康的減重成果，
而且認真照著她的計劃飲食，還能達到愈吃愈瘦不可思議的境界呢！

不過想要進行FMD餐，首先您必須先做到以下的10做10不做！
10做
1538668869000.jpg - 日誌用相簿
打X是我沒做到、未遵循的；打V是有乖乖執行；打O則是做一半的XD。

10不做
1. 不吃小麥
2. 不吃玉米(但我覺得玉米筍可以!玉米筍並不是玉米的小時候好嗎!!!)
後來一位真實生活中的玉米農說了，玉米筍是玉米小時候
我這才..接受事實..但我還是繼續吃玉!米!筍!
3. 謝絕乳製品(牛奶、起司)
4. 不吃黃豆、毛豆: 植物性雌激素和身體的雌激素接近，增加腹部脂肪，基改問題
5. 不吃精製糖: 2茶匙的糖會讓減重動能被抑制3-4天!!
6. 謝絕咖啡因
7. 不喝酒
8. 謝絕乾果和果汁
9. 謝絕人工甜味劑
10. 不吃無脂肪”節食”食品

FMD餐該怎麼吃呢！？
此書的計畫是將一週分為三個階段:
第一二天為第一階段；
第三四天為第二階段；
第五六七天為第三階段。
為了方便計劃進行不錯亂，還有因應假日可能會較多飯局(XD)
所以可以設定週一、週二為第一階段；週三、週四為第二階段；週五、週六、週日為第三階段。
然後每個階段都有其食物與運動清單，至少進行四週就能促進新陳代謝！讓脂肪燃燒起來。

第一階段
<紓解壓力> 高碳水化合物、高醣水果、適量蛋白質、低脂肪
第二階段
<解鎖脂肪> 高蛋白質、少碳水化合物、低脂肪
第三階段
<啟動燃燒> 高健康脂肪、適量碳水化合物、適量蛋白質、低醣水果

▲書中一頁，針對各階可食用項目的重量、份量說明。

來張圖表應該會比較一目瞭然，
但我還是要再次強調，此文僅供參考，仍建議可以買書參閱。
(以下EXCEL檔截圖為我個人的筆記！也許與書中有出入)
※在FB社群裡，有熱心的網友把書中分散在各頁的『可食用清單』依階段集中在一起，
因這份集合過的清單是網友的心血，故這裡我直接提供下載的連結，
就不另key或截圖在個人版面了：https://tinyurl.com/y8uoh4tb　※
注意事項，書中的清單有出現像是蕃茄醬、芝麻醬、美乃滋，
就拿蕃茄醬來說好了，台灣知名的蕃茄醬成份裡有蔗糖！而美乃滋成份中有糖。
蔗糖、糖都是FMD餐的十不吃！
因為作者是美國人，可能是翻譯問題，可能是國情不同、製作方式不同(XD)，
所以在採購前，務必先看成份說明唷！
就曾聽聞日本的美乃滋沒有糖！不過剛才google了圖片，沒有糖但有大豆～

以下分享我的『菜色』，我廚藝不佳，我不會做太多變化，多以原型方式呈現。
[第一階]

剛開始吃FMD餐，我有乖乖照時間吃5餐，
但後來工作忙碌，就漸漸的省略掉點心，一天只進食3餐。
第一階早餐是穀類+高醣水果(不能有其他蛋白質、蔬菜唷)，但第一次吃我錯把地瓜取代穀類，
第二天就改吃燕麥，原味的燕麥用水泡起來，讓我吃得眉頭緊皺難以下嚥，差點掉淚，
覺得十分委屈，為什麼減肥要吃這麼難吃的東西啦(XD 個人想法!)
後來又改吃糙米飯包無調味的海苔，再撒點黑胡椒粉！還不錯。
書中說明穀類熟的一餐要吃到1杯半的份量，大約是200ML，
後來我覺得200ML的份量實在太多，也是慢慢自己調降約100ML。
蛋白質部份，書中說明一餐肉類吃171克，但我都吃到200以上XD

[第二階]

這是我第二階的菜色，第二階比較單調，就是蔬菜、蛋白質無限的循環，
這一階段我是覺得也不用管書上份量怎麼寫，反正吃飽就是了。
料理的方式除了水煮外，我也常用『水炒』，水炒就是水代油！
大蒜、辣椒『爆香』，然後再入蔬菜拌炒，炒起來香味當然沒有用油炒得香，但也滿入味的！
水煮的話，我會再加洋蔥一起水煮蔬菜，提味；蔬菜煮完再丟入雞胸肉，如此一來雞胸肉也增添了些許的洋蔥味呢！
至於肉類的料理，水煮、清蒸、乾煎皆宜！我的肉類多選購雞胸肉、菲力牛排、鯛魚。

[第三階]

第三階就是天堂了，因為多了『油脂』可以吃，東西美味度upup，
可以選擇的肉類就更豐富了！像是軟殼海鮮，蝦、貝、花枝，也能挑富油脂的肉類，像是鯖魚、鮭魚、虱目魚，
當然我們是在減肥，所以五花肉、爌肉這種高油脂的肉類還是盡可能避免！
而油脂則必須選擇健康的油：椰子油、橄欖油、酪梨。
在這一階也能吃全蛋唷，所以我早餐會用橄欖油煎個荷包蛋。
而因為忍了週一～週四的無油脂料理，大部份的人第一次剛接觸第三階會失心瘋，
不小心吃超量，以致於前面的努力都功虧一簣~。

結論：

▲瘦身前；瘦身後▼

▲瘦身有成後，變得比較愛拍照了！
身高163的我，雖然一開始目標設55kg，但當體重順路來到了55關(目前55.5kg)
又不滿足的立了下個目標50kg(XDDD)就，拭目以待吧。

其實我沒有確實完成28天過XD
第一次在第25天左右因為回台東追熱氣球而破功XDD
然後接著2、3次，大約都實行1~2週就破功了XDDD
讓我都不禁想說『減肥好難』XDDDD

醬子斷斷續續，且因為屁恩小一後我的生活變得忙碌，能運動的時間真的有限而慢慢索性減少運動了XD
但瘦身成果也從第1天接觸FMD餐的64.5kg到近期的55.5kg。
而且不單只有體重下降，體脂也下降，
更重要的是鏡子中的自己也是大大改變了，
皮尺量了三圍、手臂、大腿圍，數據都有下降，
不幸的是連胸部數據也下降了Q.Q(少了至少1.5個CUP)

有人可能會認為這麼不認真的FMD餐怎麼還能瘦下來，
我想其實除了FMD餐外，一百多天來的減肥也養成了吃原型食物的習慣了
所以沒在吃FMD餐的時間，其實我仍持續在「減肥」，
但針對效率而言，個人經驗確實是FMD餐為佳。
至於我個人的方法是否也適用正在觀看文章的您，我也說不準，
畢竟每個人的體質都不一樣，但不妨一試~^^。

後記：
好市多採買清單參考：

上圖截取自網路截圖。是我常買的減肥聖品
雞胸肉是補充蛋白質中c/p值較高的品項，料理得宜的話，肉不會乾柴唷！
因為公司方便煮食，所以我都是帶到公司當天水煮，煮起來立馬吃軟嫩不乾柴！
不過雞胸肉保存不易，離開冰箱太久或在冷藏太久都容易臭掉壞掉XD
冷凍蔬菜則是我發懶時的好物，隨手抓幾把就是一餐的蔬菜量！
而且口感我還頗能接受，有些許甜味，但小姑則是無法接受XD
(減肥後才驚覺我也太好嘴倒了吧！都不挑～來者不拒的)