[食記]台東市 客來吃樂/在地人激推必吃!只賣大腸蚵仔麵線跟綠豆蒜。
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賣的品項極為簡單,只有大腸蚵仔麵線及綠豆蒜。
截至2023.6.28,google評價數高達2978則,分數仍能維持在4.4分。
客來吃樂意即:「客人來吃因滿足而快樂」。
目前客來吃樂由第三代經營,根據老板表示,
第一代老老板娘原本是在寶桑路賣綠豆湯,後來北上向姐姐學習麵線手藝
後來的麵線糊在當年美食節目的採訪、推波助瀾下而打響知名度!
最後更因店家「堅持新鮮,直送鮮蚵,溫體豬腸,手作麵線,手炒辣椒」
致力於品質的提升,也奠定了台東在地美食之美名!
除了遊客會慕名而來,也是不少在台東人、遊子會特地前來消費。
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黑糖桂圓綠豆算(熱)
綠豆算刨冰(冰)夏日限定販售
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還有香菜,沒有香菜的大腸麵線就失色了。
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湯頭有加入柴魚熬製,然後再添加加些許的紅蘿蔔絲!
麵線沒有非常軟爛,還有些許Q彈~。
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先生吃到這道有生氣氣XD!!! 因為大熱天的,原本以為跟屏東一樣的綠豆蒜涼食,
沒想到竟然是熱的XDDDDDDD。
以黑糖跟桂圓做為基底,即使撒上花生粉,也不會過於甜膩!
客來吃樂
電話:08 934 3096
地址:台東市新生路220號
營業時間:週一到週日 10:00 – 20:00
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